ひとりで食事をすることが多いです。 ひとりごはんは、うっかりすると、 いい加減な食生活になってしまいがち。 なので、たまにちょっぴり『うきうき』とするような小さな演出で、 メリハリをつけてます☆ 今日のお昼は『鴨南蛮蕎麦』 という訳で、お蕎麦屋さんっぽくしてみましょう! 合鴨は、妹の差し入れの冷凍もの。 蕎麦は、市販の乾麺。 でも、つけダレのだしは、しっかりと、昆布とかつお節の黄金だしを! いつもはついつい、だしの素を使ってしまうんですが、 「しっかりだしをとってやる〜〜!」 と、まずはここで盛り上がりを(笑) 器たちを用意し、蕎麦湯もしっかりつけて。 ふふ、ちょっとお蕎麦屋さんっぽくなったかな? 豆腐・トマト・じゃがいも・椎茸のチーズ焼き。 少しの焼売、セロリとアスパラスティック。 1杯だけ、ワイン☆ 向かいでお休み中のあんこを眺めながら、 食べるひとりごはんも、悪くない☆ チーズ焼きは、中身を変えてたびたび登場する我が家のメニュー。 簡単で、なかなかいける!(と思う)ので、 作ってみようかな〜なんて思っていただけた方へレシピを☆ 1*豆腐をキッチンペーパーなどで少し水切りしておく 2*じゃがいもは、薄めにスライス、 たっぷり水をかけラップをし、レンジで3分くらい(普通に茹でてもOK) 3*椎茸もラップをかけ、レンジで30秒〜1分程度加熱しておく 4*オーブンOKな器に、じゃがいも・豆腐・トマト・椎茸の順に重る 5*マヨネーズをさっとかけ、お醤油を少量ふりかけ、チーズをのせる 6*オーブントースターで3〜4分、チーズに焦げ目がついたら出来上がり☆ ※椎茸がなくても、じゃがいも抜きでもOK。 好みでアレンジ可能なチーズ焼きです♪
by mi-mian
| 2007-06-11 13:52
| *うれしいごはん時間
|
カテゴリ
*フィンランド旅 *中欧旅 *韓国旅 *京都旅 *北海道旅 *箱根旅 *神戸旅 *岩手旅 *日光旅 *長野旅 *佐渡&新潟旅 *奈良旅 *九州旅 *鎌倉旅 *その他の旅 *ちいさな旅 *うれしいお散歩 *うれしいカフェ時間 *うれしいごはん時間 *うれしい出来事 *うれしい物 *うれしいカレンダー *猫のこと *骨董のこと *手作りのこと *本のこと *椿ひめのこと *与論島旅 以前の記事
ブログリンク
フォロー中のブログ
*Confetti ca... 花*花日記 Record of me... 猫と紅茶 牟礼だより indigo日記 rusty days -... くまとてづくり。 ありがとう 人生!~me... 花と光と 暮らし楽しく kitschen お散歩日和+カエル達 天然ぽやぽや森 散歩日和 時間と風景の中で シンプルナチュラル はれ、のちくもり pour toujours 石のコトバ in my pocket オリーブの12ヶ月 手風琴雑記帳 Enjoy yourself! ☆★ひまわり日記★☆ のんびりtime♪ one-heart MONO STYLE + まんまるまろんのおいしい休日 街ねこ・外ねこ 豆豆暮らし。。 ゆずあんず日記 ring-a-ring-... It's on my mind SIMPLY LIFE(... グランマは90歳 tamins の花と空と月と☆ 空を見上げる 週末ふたりランチ もりとみずうみのそばで ☆わたしはワタシ☆ cameraneco kito*ka あ・の・ね( 長男のずっ... Afternoon Te... ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ翻訳
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||