正解は、紫のニンジン。 そう、こんな色でも<ニンジン>なのです。 気分転換にと行ってきた<アースデイマーケット> そこで手に入れたもの。 紫の色素が強く、水にさらすと、その水は 薄紫色に染まる、不思議なニンジン。 じつは、まず訪れたのはココデシタ。 代々木公園で、毎月1度行われている<アースデイマーケット> 疲れたときは、元気な美味しい野菜をもりもり食べたい! そう思って、訪れるのは今回で2度目となる、ここへ。 この日は生憎の曇り空。 寒いな〜と思っていたら、目の前に白い花びらが。 なんと、雪が降ってきた! わたしが目にする、今年はじめての雪。 寒いけど、なーんかいいこと起こりそう* 無農薬の野菜や、お茶、ワイン、雑穀、パン....などなどのテントが並ぶ。 それらを作られた方達から、直接購入できるのが、 このマーケットの魅力のひとつ。 見知らぬお野菜のお味や、食べ方を聞いてみたり、 「こんな風にすると、美味しいよ」と、教えてくれたり。 そのものに対する、愛情を感じるやりとりも、また魅力。 そんなにたくさんはなくていいから、と、 一番ちいさな500円の袋で、さあ、チャレンジ! 並んでいた、カブ、ニンジン、キャベツを適当に詰めて 「じゃ、コレデオネガイシマス!」って云ったのに...... 「いや、まだまだ入るよ〜」 お店の方が、ニンジンで柵を作り上げ、其処にまた、 どんどん積み上げてゆくではいですか! ええええ〜〜?? わたしは、ひたすら袋を支えているだけ(笑) お店の方がガツン!と詰めてくれる詰め放題なんで、はじめて。 家に帰ってから、その様子を再現してみたけど、 やっぱり支えなしでは、倒れちゃう。うぷぷ。 数えてみたら、カブ16個、ニンジン15個、キャベツ3個。 みんな小さめだけど、大地の恵みと人の愛情をたっぷり受けた、 元気いっぱいのお野菜たちは、美味しそう* はじめて購入してみた、葉ニンニクは、 生で、ツナとあえて食べると美味しい、と、教えてもらったので、 さらにニンジンと木菜を加え、カナッペに。 それと、ニンニクのお味がしっかりとするけれど、 見た目はニラのようだな〜と思い、水餃子も作ってみた。 ふっふっふ、思った通り、ニンニクもニラもいらず、しっかり餃子の味☆ ころんとした大根の葉に近い部分では、ピリ辛大根サラダを。 かつお節と、マヨネーズ、豆板醤、お醤油を加えて。 ピリ辛にしたのに、大根の甘みがすごくてビックリ。 コンソメのスープが、ほんのり紫になった。 あ、このニンジンのお味はというと、やっぱりしっかりニンジンです(笑) 普通のニンジンよりも、若干癖が強いのかな?ってくらい。 生で食べても、美味しいです。 あまりにも色が美しく、そのままかじってみた紫の蕪は、 どうやらスライスするか、煮込んだ方がいいみたい(笑) あー、ゴチソウサマデシタ。 そんなにたいした味付けもしてないのに、どれも美味しかった。 大地の味って、本来こういうお味なんだろうな。 身体の中まで奇麗にしてくれ、そしてパワーをくれるような、そんな味。 まだもう少し残っているので、まだまだパワーをいただいちゃおう。 東京にいながら、そんな大地のパワーをいただけるマーケット。 長ねぎの頭を袋から覗かせつつ、青山辺りを散策するのもまた一興☆
by mi-mian
| 2009-01-28 23:16
| *うれしいごはん時間
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