カニ☆てんこ盛り
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カニカニカニカニ〜!
これでもか!というくらいのズワイガニ。
毎年実家が佐渡の漁師さんから取り寄せる。
今年はちいさめなものが多いらしく、
その分、量をたくさんいれてくれたらしい。
で、我が家にもたくさんのお裾分けをくれた。
うれしいけれど、カニはすぐに食べないと、
あっという間に美味しくなくなってしまう。
さてはて、どうしよう〜?







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ほんとは、
カニクリームコロッケが食べたかったのだけれど。
3杯の身をほぐした時点で力尽きてしまい、
結局、簡単そうなカニご飯にしてみた。

作り方はというと、
出汁、日本酒、お醤油少々、塩、あとはほぐしたカニの身をのせ、
少し固めに炊飯器で炊いただけ。

でもなかなかいい具合に炊きあがってほっ。
1杯はそのまま食べてみたら、身がつまっていて甘い。
今年のカニ、小さいけれど味がいいかも。
ちなみに、毎年のこのカニのお陰で、
わたし、お箸とカニのはさみを使って、
結構早くカニを食べることが出来ます。ふっふっふ
最初はすごーく食べるのが遅かった主人も、
すっかり慣れて、今ではハヤイハヤイ。
カニの時は無言になるというけれど、おしゃべりしながらでも平気☆

あんこさんはカニには全く興味がないけれど、
すあまは辺りをウロウロウロ。
以前、カニの足をくわえて、まるまる1杯、
泥棒しようとしたくらいなので、油断デキナイ。
すあまを気にしつつの、夕ご飯にナリマシタ(笑)


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さて、このカニ料理をしてた時から、
どうやらわたし、風邪を引いてしまったらしく。
お返事もなかなか出来ない状態です。
ゴメンナサイ*
お返事、もうしばらくおまちくださいね。

昼間、ソファーで横になると、
あんこさんがお見舞いに(?)来てくれて、
ふたりでギュウギュウと休んでます^^

幸い、インフルエンザではないみたいなのでほっとしてますが、
風邪がすごーく流行っているようなので、
みなさまも、くれぐれも体調にはお気をつけくださいね!
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by mi-mian | 2010-11-27 16:43 | *うれしいごはん時間
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